红薯芝麻糖包子
[主料]
面粉：适量
[辅料]
酵母粉：适量
红薯：适量
芝麻糖粉：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[红薯芝麻糖包子的做法步骤]
1、红薯洗净切小块。
2、上蒸锅中蒸熟趁热碾成泥，自然晾凉。
3、盆里加面粉、酵母粉、红薯泥和适量清水。
4、和成光滑的面团。
5、放温暖处发酵至两倍大。
6、取出发酵好的面团，反复揉搓排气，然后分成中等大小的剂子。
7、取一个剂子捏成中间稍厚四周薄的圆面片，放入黑芝麻糖粉。
8、然后收口捏紧，将收口朝下，稍整理成圆球形，一个芝麻糖包子就做好了。
9、全部做好后上蒸锅中大火蒸15分钟，转小火蒸5分钟，关火虚蒸5分钟，慢揭盖取出即可食用。
10、成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜