家常菜—糖醋莲藕
[主料]
莲藕：适量
葱：适量
胡萝卜：半根
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
陈醋：适量
白糖：适量
生抽：适量
盐：2克
玉米油：适量
温水：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[糖醋莲藕的做法步骤]
1、大蒜，生姜切丁待用。
2、莲藕去皮切丁，胡萝卜去皮切块备用。
3、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒大蒜和生姜。
4、倒入莲藕丁大火煸炒2分钟。
5、调入少许盐炒均匀。
6、调入陈醋白糖汁。
7、撒入葱花，入盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐