富贵洋芋球
[主料]
土豆：适量
[辅料]
白糖：适量
糯米粉：适量
吉士粉：适量
面包糠：适量
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：数小时
难度：普通
[富贵洋芋球的做法步骤]
1、主料：土豆配料：白糖，糯米粉，吉士粉，面包糠
2、将土豆洗干净去皮，切成薄片上蒸笼蒸熟，用刀推成泥状，放入白糖，糯米粉，吉士粉合成，然后用手捏成球形（乒乓球）滚上面包糠。
33、.锅中放油烧热，下入洋芋球炸至成熟，捞出沥油即可。
[小窍门]
注意：油温要比较高一点，这样洋芋球才能保持原型
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃