雪菜瘦肉丝炒面疙瘩
[主料]
面疙瘩：1盘
瘦肉丝：80克
雪菜：55克
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
鸡精：适量
调和油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[雪菜瘦肉丝炒面疙瘩的做法步骤]
1、食材：面疙瘩。
2、瘦肉丝。
3、雪菜（已清洗）。
4、在瘦肉丝中加点料酒、生抽、调和油拌匀，待用。
5、将雪菜清洗一下捞出挤干水分。
6、放在案板上切碎，待用。
7、烧锅倒油烧热，下入拌好的瘦肉丝翻炒一下。
8、接着，合入切好的雪菜和面疙瘩翻炒翻炒。
9、然后，加点鸡精。
10、炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐