排骨甲鱼汤
[主料]
排骨：一块
甲鱼：一只
[辅料]
姜：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[排骨甲鱼汤的做法步骤]
1、甲鱼一只，提前宰杀处理干净，切4大块
2、排骨切好洗干净备用
3、锅里烧热水加料酒，分别入甲鱼、排骨焯水
4、焯好水的甲鱼和排骨放入电压力锅，加三片生姜
5、加入适量开水，没过甲鱼即可
6、启动电源按下煲汤键
7、上桌前加盐和鸡精调味就可以了
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类