西红柿鸡蛋面
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[主料]
西红柿：1个
鸡蛋：3个
面条：1把
青菜：1颗
[辅料]
盐：少许
五香粉：半勺
鸡汤：300ml
口味：葱香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿鸡蛋面的做法步骤]
1、西红柿切片
2、三个鸡蛋加一勺水打散，放入油锅内翻炒
3、 锅内加水加少量盐，煮开，下入面条，煮熟即可
4、放油葱花爆香。
5、放入西红柿用锅铲压碎，加入一勺白醋提味
6、面条锅放入青菜过熟
7、西红柿煮烂出汁后倒入滑嫩鸡蛋
8、倒入适量鸡汤，加盐、五香粉煮开即可
9、把煮熟的面条和青菜捞出，放入冰水中过凉
10、把面条。青菜。西红柿摆好在碗中，浇上煮好的汤头，撒上葱花就可以开吃了
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 老人 午餐