猪肠萝卜汤
“ 有很多人非常反感猪肠，然而“重口味”的我非常喜欢吃肥肠，我因为吃猪肠还经常被别人嘲笑，管他的，你们不吃我吃！其实猪肠很适合有便秘的人吃哦！”
[主料]
猪肠：400克
萝卜：1根
[辅料]
生姜：适量
大葱：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煨
耗时：数小时
难度：普通
[猪肠萝卜汤的做法步骤]
1、准备食材。
2、将猪大肠反复冲洗。
3、再用筷子将猪肠翻个面来冲洗，去掉里面的脏物。
4、再用盐反复揉搓，冲洗干净备用。
5、锅内倒少量油，将姜片，大葱，辣椒爆香，加入适量的清水煮开。
6、将水煮开后放入大肠。
7、再放入萝卜，煮开后转小火炖1小时，最后放入盐，胡椒粉，葱花即可。
8、肠子汤就可以喝了，美味呀！
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐