黄花菜香菇鸡肉汤
[主料]
鸡胸肉：适量
干黄花菜：适量
干香菇：适量
木耳：适量
生姜：适量
鸡蛋：适量
葱花：适量
[辅料]
猪油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[黄花菜香菇鸡肉汤的做法步骤]
1、提前将干香菇、木耳、黄花菜泡发好，均依次切成丝，生姜切片，鸡蛋打入碗里备用。
2、鸡胸肉焯水，用手撕成丝。
3、热锅放猪油，姜片，水。
4、水煮开后，放入香菇。
5、放入鸡胸肉丝，盖锅盖煮10分钟。
6、放入木耳煮几分钟。
7、放入黄花菜。
8、煮开两开，放盐。
9、倒入鸡蛋液搅拌匀，用生抽调味，盛碗，撒上葱花即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐