番茄肉末烧豆腐
“ 一块豆腐、一碗肉末、一个番茄，锅里烧一烧，简单易做，10分钟即可做好上桌，如果是一个人或是两个人，简单快捷的家常菜，一个菜中有三种食材，酸甜开胃的番茄、鲜美的肉末，嫩滑爽口的豆腐，做成一道快手家常菜。
食材：番茄1个、肉末100克、豆腐200克、姜少许、香葱适量、蒜片适量、番茄酱1大勺、味极鲜酱油2汤匙、精盐3克、大豆油2汤匙、水淀粉2汤匙。”
[主料]
番茄：1个
肉末：100克
豆腐：200克
[辅料]
香葱：适量
蒜片：适量
番茄酱：1大勺
味极鲜酱油：2汤匙
精盐：3克
大豆油：2汤匙
水淀粉：2汤匙
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[番茄肉末烧豆腐的做法步骤]
1、准备好食材。
2、切好豆腐，番茄，大小相匀。
3、炒锅中入油，炒香姜葱蒜，加入猪肉末炒一炒。
4、加入番茄块继续翻炒。
5、加入豆腐，适量清水，生抽酱油，番茄，大火烧开。
6、烧至二三分钟，加入适量精盐，加入少量水淀粉收汁。
7、装碟。
[小窍门]
小贴士：1、介意豆腐的豆腥味，可以先焯水后再加入锅中同烧即可；2、品味可咸鲜或是酸辣，随个人喜好来定。
“每一天的生活都是限量版，一日三餐不将就，餐餐好味道，天天好幸福！欢迎关注余甘果蜜的厨房。”
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜