毛豆炒腊肠
“ 毛豆好吃但不好入味，与川式麻辣腊肠同炒，两者味道相补，鲜香与麻辣相得益彰。”
[主料]
毛豆：1碗
川式麻辣腊肠：1根
[辅料]
洋葱：适量
小米椒：1个
十三香：适量
盐：适量
口味：麻辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[毛豆炒腊肠的做法步骤]
1、把毛豆剥出豆子，用水漂洗干净白色的内膜。
2、准备材料：毛豆一碗，适量的熟川式麻辣腊肠切丁，适量洋葱切丁，1个小米辣切圈。
3、炒锅放少许油，下入腊肠煸出油脂。
4、盛出。
5、用锅中煸出的油炒香洋葱和小米辣。
6、下入毛豆小火煸炒。
7、加入适量的十三香。
8、加入适量的盐和少量的水，大火焖煮3分钟。
9、水分收干，加入煸好的腊肠丁，翻炒均匀出锅。
10、用麻辣鲜香的毛豆炒腊肠当开胃下酒小菜或配米饭都很不错
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜