鲫鱼炖白萝卜丝
[主料]
鲫鱼：适量
白萝卜：适量
小米椒：适量
生姜：适量
[辅料]
菜籽油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[鲫鱼炖白萝卜丝的做法步骤]
1、将鲫鱼洗净，白萝卜切丝，小米椒切段，生姜切丝
2、热锅放菜籽油
3、放入鲫鱼
4、将鲫鱼两面煎黄
5、倒入水，大火煮至浓白汤
6、倒入砂锅里，盖上砂锅盖，煮开两开
7、放入白萝卜丝，小米椒，
8、小火，将白萝卜丝煮至透明，用盐、生抽调味即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐