板栗饼干
“ 做过几款坚果饼干，都很好吃。
板栗含有丰富的营养成分：糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐，有“干果之王”的美称。
板栗具有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿、益气健脑、消除湿热，经常食用可以强身健体，增强御寒能力，尤其适合冬季食用。”
[主料]
板栗：200g
小麦粉：100g
白糖：30g
油：20g
鸡蛋：1枚
[辅料]
泡打粉：适量
口味：甜香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[板栗饼干的做法步骤]
1、板栗去壳。
2、白糖、油放在盆中搅拌。
3、打入鸡蛋搅拌。
4、加小麦粉，少许小苏打泡打粉搅拌。
5、倒入切碎的板栗和成面团。
6、烤盘涂少许油，面团做成小面球放在烤盘中。
7、将面球按扁成饼干坯。
8、烤盘入烤箱中层，上下加热，170度，18分钟左右烘焙。
9、烘培好即可享用
[小窍门]
1、、白糖的添加量依据个人口味而定。
2、、烤箱温度及烘焙时间的设置视具体情况灵活掌握。
使用的厨具：电烤箱
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