炸蛋散
[主料]
面粉：2斤
鸡蛋：10颗
黑白芝麻：适量
[辅料]
糖：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：数小时
难度：普通
[炸蛋散的做法步骤]
1、将鸡蛋面粉糖黑白芝麻混合揉成面团醒发
2、分成六个剂子分别擀成薄片
3、切成薄片后再对拆切小片
4、小片中间划开后翻花
5、放在阳台晒太阳风干
6、起油锅
7、放入蛋散皮炸透
8、又香又酥又甜的蛋散充满了年的味道。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃