荞麦炒面
[主料]
荞麦面：100克
鸡蛋：两个
[辅料]
香肠：一根
胡萝卜：一块
芹菜：适量
绿豆芽：适量
黄瓜丝：少许
花生油：适量
花椒：少许
葱：少许
姜：少许
蚝油：一勺
胡椒粉：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[荞麦炒面的做法步骤]
1、准备好所有食材
2、锅内加水烧开，下入荞麦面煮8分熟
3、煮好的荞麦面，放入凉开水
4、锅内放油烧热，到入鸡蛋液炒熟
5、锅内放油烧热，放入花椒.葱.姜炒香
6、放入香肠，炒香
7、放入胡萝卜翻炒
8、放入芹菜，翻炒
9、放盐调味
10、放入耗油
11、放入面条翻炒
12、放入焯水的绿豆芽，黄瓜丝
13、放入炒熟的鸡蛋
14、搅拌均匀就做好了
15、装盘
16、美味营养。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条