#团圆饭#金针菇拌黄瓜
“ 清爽，利口。年夜饭上，我们家下菜最多的不是大鱼大肉，正气这些清爽利口的凉拌小菜😍😋”
[主料]
金针菇：适量
黄瓜：一根
小米椒：一个
[辅料]
蒜泥：适量
盐：适量
生抽：适量
陈醋：适量
香油：适量
自制香辣红油：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[金针菇拌黄瓜的做法步骤]
1、金针菇切去根部，洗净。
2、开水绰至断生。
3、过几遍凉水，捞出控水。
4、黄瓜拍一下，切成二指段。
5、蒜泥中适量清水，盐，生抽，陈醋，香油调成料汁。
6、金针菇，黄瓜放盆内。
7、香菜，蒜泥，自制香辣红油。
8、拌匀盛盘。
9、成品。
10、成品。
使用的厨具：不粘锅
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