开阳白菜粉条
“ 开阳指的是干虾米，这道菜是我家小孩最爱的一道菜。”
[主料]
大白菜：1100g
虾米：50g
绿豆火锅粉条：150g
[辅料]
蒜：3瓣
姜：3片
蠔油：2汤匙
玉米油：1汤匙
葱花：2汤匙
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[开阳白菜粉条的做法步骤]
1、绿豆粉条泡水10分钟。
2、大白菜切小块，洗净。
3、虾米洗净。
4、蒜去皮剁末，姜切片。
5、热油锅，把蒜末和姜片爆香。
6、放入虾米炒出香味。
7、倒入600ml水煮开。
8、放入粉条煮软。
9、水差不多干了，粉条也软了。
10、倒入大白菜煮。
11、煮到大白菜变软放入蚝油。
12、翻炒均匀。
13、撒点葱花即可。
14、简单鲜美。
使用的厨具：炒锅
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