*团圆饭*卤味拼盘
“ 因为是提前卤好的。热热切好拼盘就可以”
[主料]
卤肉：适量
猪耳：适量
猪肝：适量
[辅料]
辣椒油：适量
口味：中辣
工艺：卤
耗时：十分钟
难度：简单
[卤味拼盘的做法步骤]
1、这是之前卤好的。放冰箱。也不影响味道，还是很香。卤水也可以留在冰箱，我一般用两次。
2、先把猪肝和卤肉切片。放在盘子的两边。
3、然后猪耳朵切条。放在中间。
4、然后放蒸锅里蒸十分钟就可以。
5、蒸出来会有很多卤汁出现。然后把卤汁倒出来一些。
6、把卤汁淋在卤菜上面。
7、旁边搭配一碗辣椒油。喜欢的沾者吃。不喜欢就那样吃也很香。
使用的厨具：蒸锅
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