香糟牛包衣
“ 牛包衣即牛胎盘，滋补品，增强免疫功能，搭配香糟，口感脆脆的，味道甜香，靓。”
[主料]
牛包衣：200克
香糟：50克
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：4克
姜丝：15克
沙茶酱：6克
辣椒：2条
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[香糟牛包衣的做法步骤]
1、牛包衣的花头部位，切十字花刀配用。
2、姜丝、香糟配用。
3、锅烧热，下胞衣花头炒干水份盛起。
4、锅洗净烧热下油、姜、葱、糟、辣椒、沙茶酱炒香。
5、下包衣继续煸炒。
6、待包衣熟时加少许生抽、适量盐、鸡精、少许胡椒粉调味，炒匀，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐