孜然鸡丁
[主料]
鸡胸肉：1块
[辅料]
孜然粉：适量
辣椒面：适量
生抽：2勺
口味：孜然
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[孜然鸡丁的做法步骤]
1、鸡胸肉用刀背剁几下，这可以让肉质更松更嫩，切成小丁备用。
2、锅中放适量的油，油热后放葱花煸香，之后倒入鸡丁煸炒至变色。
3、肉变发白后，倒入生抽炒匀，再根据个人口味撒入适量的孜然粉和辣椒面。
4、炒匀出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐