什锦炒饭
[主料]
米饭：适量
胡萝卜：适量
豌豆：适量
洋葱：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
食用油：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[什锦炒饭的做法步骤]
1、胡萝卜切成丁，和豌豆一起汆水。
2、洋葱切丁，鸡蛋打散，胡萝卜丁和豌豆捞出备用。
3、鸡蛋先下锅炒好，盛出。
4、接着炒洋葱，一直炒到洋葱明显缩小，变成褐色。
5、加入适量的米饭。
6、加入生抽，翻炒均匀。
7、再加入鸡蛋、豌豆和胡萝卜丁，翻炒均匀。
8、完成。
使用的厨具：炒锅
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