冬季合菜
[主料]
梅花肉：适量
鱼豆腐：适量
胡萝卜：适量
白菜：适量
洋葱：适量
土豆：适量
番茄：适量
干红椒：适量
[辅料]
盐：适量
花椒：适量
味极鲜：适量
蒜瓣：适量
生姜：适量
豆瓣酱：适量
食用油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[冬季合菜的做法步骤]
1、准备好所有食材。
2、起锅放食用油，先煎土豆片。
3、土豆煎黄后，炒肉胡萝卜片，炒软，盛出。
4、锅里放点食用油，将蒜，洋葱炒香。
5、放梅花肉片，炒变色。
6、小火，放豆瓣酱，炒出红油，放干红椒，花椒。
7、倒入水，大火，开锅后，放入鱼豆腐，煮软。
8、放入煎炒好的胡萝卜，土豆。
9、放入白菜、番茄、剩余的洋葱。
10、放盐，翻炒匀。
11、待汁收的差不多时，放味极鲜调味。
12、出锅。
使用的厨具：不粘锅
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