什锦炒米粉
“ 口感爽滑的米粉，配以各色蔬菜简单翻炒，营养丰富、色彩缤纷，诱人食欲！”
[主料]
干米粉：90克
[辅料]
鸡蛋：1个
包菜：适量
香菇：适量
火腿肠：1根
食用油：适量
盐：少许
生抽：少许
胡萝卜：1段
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[什锦炒米粉的做法步骤]
1、准备主料。
2、配菜改刀切丝。
3、煮过水开后放入米粉，煮5分钟左右，煮好的米粉过凉水备用。
4、炒锅油热后放入鸡蛋炒散，放入配菜炒熟。
5、放入米粉、生抽、盐，葱花，翻炒均匀即可。
6、盛入碗中，趁热食用。
7、不错。
[小窍门]
米粉不要煮太长时间，因为下一步还要炒，不必担心不熟。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐