豆豉肉末炒青椒
[主料]
青椒：40g
五花肉：100g
豆豉：50g
红椒：40g
[辅料]
蒜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆豉肉末炒青椒的做法步骤]
1、青椒粒、五花肉、蒜。
2、阳江豆豉。
3、油烧热放入肉末煸出油。
4、倒入豆豉一起爆香。
5、再放入蒜粒。
6、肉末的油煸干，蒜和豆豉炒得非常香了，最后倒入青椒粒翻炒。
7、在锅的周边适量加点水，让蒜香味和豆豉的咸味更好的吸收到青椒内，全程是不放盐的。
8、成品，豆豉已炸得很香，再加上蒜末和青椒的香辣，非常下饭呢。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐