鸡蛋菠菜炒米粉
[主料]
干米粉：适量
鸡蛋：适量
菠菜：适量
番茄：适量
[辅料]
大蒜：适量
盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡蛋菠菜炒米粉的做法步骤]
1、大蒜切片,番茄切小块,菠菜洗净切小段。
2、干米粉放入锅中煮十分钟。
3、捞出过凉水2次控水。
4、锅中放油烧热放入鸡蛋炒至定型后捞出。
5、底油爆香大蒜，放入番茄炒炒至出沙。
6、放入菠菜。
7、菠菜软透后放入米粉，盐和生抽。
8、最后放入鸡蛋和少许鸡精，翻炒均匀关火盛出。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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