双椒土豆丝
“ 好吃看得见的一道下饭菜”
[主料]
土豆：2个
大青椒：1个
甜椒：1/2个
[辅料]
大蒜：1瓣
生姜：1小块
盐：少许
菜籽油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[双椒土豆丝的做法步骤]
1、食材如图。
2、土豆削皮切丝。
3、切好的土豆丝泡清水中。
4、大蒜生姜切片。
5、青红椒切丝。
6、土豆丝洗几遍，洗去多余的淀粉，沥水备用。
7、锅里倒适量的菜籽油。
8、油熟放入姜蒜爆香。
9、倒入土豆丝。
10、翻炒一分钟。
11、放入青红椒丝翻炒一分钟。
12、放少许盐。
13、翻炒半分钟即可。
14、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜