KITTY一家亲饼干
“ 我是Hello Kitty超级粉，和她有关的一切我的喜欢，她萌萌哒样子百看不厌。最近入手了这款KITTY饼干模具，凑齐了一家四口，爸爸妈妈和KITTY姐妹终于一家团圆啦！这款饼干原料不多、做法简单，可以和宝贝一起做，度过一段美好的亲子时光喽！”
[主料]
黄油：75克
低筋面粉：150克
糖粉：40克
蛋液：25克
[辅料]
黑巧克力：适量
白巧克力：适量
红色素：1滴
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[凯蒂猫一家亲饼干的做法步骤]
1、准备原料和饼干模具。
2、黄油切小块，室温软化。
3、软化的黄油加细砂糖打发至发白。
4、分两次加蛋液，打发至蓬松。
5、筛入低筋面粉。
6、轻轻揉成面团，不必过度揉捏。
7、面团两面垫油纸，擀成大约0.5㎝的面片。
8、用饼干模具压出饼干坯，饼干坯很软，所以要连油纸放入冰箱冷冻大约半小时。
9、冷冻变硬的饼干坯可以很轻松的取下，摆在烤盘上，饼干之间要留一定的空隙。
10、烤箱预热165°，中层上下火烤20分钟左右。要随时观察饼干上色情况，边缘微微变黄就烤熟了。
11、烤好的饼干晾凉。
12、两种巧克力隔水融化，白色巧克力里滴入一滴红色素，调成粉色，用牙签蘸巧克力细心描画完成。
13、萌萌哒！
[小窍门]
1、未经冷冻的饼干坯很软，这时候移动会破坏饼干形状，所以一定要冷冻变硬才能轻松的取下。
2、我用的是ACA-E43A烤箱，如果您的烤箱不是和我同款，烤制时间和温度仅供参考。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 高颜值 下午茶