奶香玉米面金葫芦
“ 年后，大鱼大肉吃太多了，咱们来点粗粮吧。孩子大了，好久不玩花样造型了，这回过年，咱图个喜庆，金葫芦，寓意吉祥如意，福禄。粗粮不好吃，但我要来个粗粮细作，加点奶粉，味道就是奶香的了，孩子们一定特喜欢，快看看吧：”
[主料]
细玉米面：250克
奶粉：25克
[辅料]
小苏打：2克
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[奶香玉米面金葫芦的做法步骤]
1、玉米面里面加奶粉和小苏打，然后搅拌均匀
2、用滚开的热水，一点点往面里面加，不停的用筷子搅动，直到无干粉颗粒了，如图
3、揉成面团（会有些烫手，注意安全，可以带一次性手套）
4、将面分成大剂子（19克）小剂子（7克）
5、然后上下放好，捏出葫芦嘴的形状
6、蒸锅做开水，盖帘抹点油，趁热摆好葫芦，盖盖，大火上汽蒸13分钟（根据大小自己灵活掌握时间）
7、装盘
[小窍门]
可以蘸着炼乳吃，味道更给力。
使用的厨具：蒸锅
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