宽粉肉骨
[主料]
肉骨：680克
宽粉：50克
[辅料]
葱段：适量
桂皮：适量
大料：适量
植物油：适量
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
白糖：适量
味精：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[宽粉肉骨的做法步骤]
1、食材：肉骨（已清洗焯水）、宽粉（已泡软）、葱段、桂皮、大料
2、将已焯好的肉骨下入电饭锅中。
3、接着，搁入桂皮和大料，加适量的植物油。
4、加适量的料酒。
5、加适量的酱油。
6、加适量的盐。
7、加适量的白糖。
8、加适量的清水。
9、调味搅匀。
10、盖上盖，插上电源按好2小时煮汤功能进行工作。
11、接着，离煮汤还差10分钟时开盖，合入泡软的宽粉搅动一下。
12、继续盖上盖再煮。
13、然后，工作完毕跳的保温时。
14、开盖，加适量的味精。
15、搅匀，盛出。
16、装入大碗中，搁入葱段即成。
使用的厨具：电饭煲
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