一个人的晚餐也可以很美味--酸辣土豆丝加南瓜红枣粥
“ 一直喜欢吃土豆，土豆片，土豆丝，土豆泥还有炸薯条，哈哈，经常给女儿做的土豆泥被我吃一大半，可惜闺女和老公都不在家，一个人就想做点简单的，正好锅里还有早上的南瓜红枣粥，热一热 做一个酸辣土豆丝，生活原来可以很美丽哦”
[主料]
土豆：中等两个
[辅料]
红辣椒：若干
花椒：若干
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、土豆去皮切成薄片，挨着放在案板上等待切细丝
2、切细丝，一般越细越好吃，但是我喜欢吃稍微粗一点的，这样可以吃的过瘾
3、细丝切好了泡在凉水里，看起来不错哦
4、准备辣椒切成细丝，蒜排成块，花椒一小把
5、炸花椒油，我用平底锅做的土豆丝，呵呵，就我一个人的时候我就用最小的锅，这样好刷，花椒油要用小火慢慢炸香，把花椒捞出来扔掉不要
6、放蒜块和辣椒小火慢炸，不好，火开大了  辣椒都炸糊了，请自动屏蔽 哈哈
7、放点醋，翻炒几下，放点盐，翻炒几下，放电鸡精翻炒几下，快好了呀，饿了，想吃
8、哈哈哈，做好了，虽然没有人家的造型好看，但是确实很好吃呀，我一口气吃了半盘子
9、早上的南瓜红枣粥，喝一碗粥吃一盘酸辣土豆丝，一切安好，只缺烦恼，生活原来如此美
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜