香煎银鳕鱼
[主料]
银鳕鱼：1切
四季豆：1把
舞茸：1把
[辅料]
黄油：20g
精盐：少许
生抽：1勺
色拉油：1勺
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[香煎银鳕鱼的做法步骤]
1、四季豆去筋、洗净，沥水后切丝备用；舞茸摘成小房，洗净、沥水。
2、油锅加热，放入黄油融化。
3、放入银鳕鱼，先用大火两面煎至变色；之后再改中火煎熟，两面均匀地撒上盐，出锅装盘。
4、平底锅趁热，倒入一勺色拉油，放入四季豆和舞茸翻炒。
5、待蔬菜变色变软后加入盐和生抽调味。
6、四季豆和舞茸完全炒熟后关火装盘。
7、就这样简简单单的做法就已经很好吃了呢😁。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐