雪花酥
“ 雪花酥。”
[主料]
黄油：40克
棉花糖：150克
奶粉：45克
熟花生米：60克（或其它坚果）
蔓越莓干：60克
[辅料]
小奇福饼干：180克
口味：甜味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[雪花酥的做法步骤]
1、饼干、花生米和蔓越莓干放同一容器内混合。
2、黄油软化。
3、准备好棉花糖 。
4、准备好奶粉。
5、不沾锅内放入黄油和棉花糖。
6、不停地搅拌，用小火炒至融化。
7、关火，倒入奶粉拌匀。
8、把混合的饼干倒入。
9、在锅里搅拌一会儿，让棉花糖均匀地粘住。
10、取出，倒入不沾金盘内。戴上手套整形。
11、，趁着余温筛一层奶粉。
12、把另一面和四边也均匀地筛上奶粉。
13、放凉后用锯齿刀切块即可。
14、抹茶的只需将主料中45克奶粉调成40克奶粉+5克宇治抹茶粉混合过筛即可。
使用的厨具：不粘锅
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