糖花生
“ 这次感觉白糖给多了。”
[主料]
花生：300g
[辅料]
白糖：100g
矿泉水：适量
玉米油：适量
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：廿分钟
难度：普通
[糖花生的做法步骤]
1、花生去皮放烤箱100度保温（凉的倒入会把糖温降下来）。
2、锅里倒入糖和水。
3、加入一点点色拉油混合均匀（水多熬的时间就长点）。
4、开小火煮。
5、冒气泡了用筷子去搅拌均匀受热。
6、煮到气泡均匀糖有粘稠度的时侯。
7、倒入保温的花生仁。
8、快速翻炒都裹上糖浆，离火。
9、越炒越松散。
10、放入烤盘把粘到一起的分开。
11、晾凉。
12、密封保存。
[小窍门]
小火。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃