椒香干豆腐条
“ 干豆腐中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高的干豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
”
[主料]
干豆腐：1张
辣椒：2个
大葱：1棵
姜：1小块
[辅料]
豆油：少许
蚝油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[椒香干豆腐条的做法步骤]
1、干豆腐1张大约300克，辣椒2个，大葱1根，姜1块。
2、干豆腐切条，焯水，过凉，焯水去腥味，过凉怕贴。
3、葱姜辣椒洗干净切好备用。
4、准备好所有食材。
5、平底锅加热加点油炒香葱姜，加辣椒断生，加焯好的豆腐条，加1勺蚝油炒香，加盐加五香粉翻炒均匀就可以了。
6、椒香干豆腐条是家常菜，快手菜，营养好吃。
使用的厨具：平底锅
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