夕阳炒饭
“ 所谓夕阳炒饭，其实很好理解 就是看上去就像夕阳那样的颜色的炒饭，嘿嘿  那种金灿灿又带着一抹红 是不是很有食欲啊！ 我不加图片 因为我觉得只要用心去做 饭都是香的 ！”
[主料]
米饭：250G
西红柿：100G
鸡蛋：一个
[辅料]
姜：半个
蒜：4~5个
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[夕阳炒饭的做法步骤]
1、首先得准备好隔夜米饭，稍微硬朗一点的那种，一颗一颗的，还有姜末蒜末混在一起 拌匀， 准备好蛋黄 稍微大一点的鸡蛋 一个就够了， 西红柿去皮 切小块！
2、以上准备好之后，把米饭跟蛋黄混在一起拌匀 ，锅里热油，稍等油快冒烟的时候，倒入米饭 ，翻炒至米跟蛋黄合体。
3、这时加入姜末蒜末，还有西红柿块，继续翻炒，翻炒时加入适量食盐，直到米饭颜色变成金黄色，在加入少许鸡精，小火伺候，直至米饭回到颗粒状 ，这时找个漂亮一点的碟子盛起来，你就会尝到美味又高颜值的夕阳炒饭了！
[小窍门]
【1】注意植物油 要少一点 不然吃起来会油腻的。
【2】做炒饭的米饭一定要硬一点的，不然炒起来会成大饼一样的。
【3】打鸡蛋的时候注意别把蛋清打进去了。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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