蛋炒饭
“ 简单美味的蛋炒饭，加了我刚刚种成功的小香葱，香味迷人哦。”
[主料]
剩饭：一碗
鸡蛋：一个
[辅料]
香葱：一根
盐：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋炒饭的做法步骤]
1、剩米饭一碗，我煮的是二米饭。
2、锅里放入少许油，温热时放入鸡蛋，改小火，趁蛋液没有凝固时快速戳散。
3、倒入米饭，边压边炒散。
4、保持中小火，直到把米饭翻炒均匀，鸡蛋完全散开。
5、改中大火，把米饭的水汽逼出来，让饭粒弹跳，颗颗分明，撒少许盐。
6、加入葱花，翻炒均匀即可关火。
7、香喷喷的蛋炒饭。
8、鸡蛋和米饭完美结合。
9、蛋炒饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭