香肘肉炒青椒
[主料]
青椒：2个
熟肘子肉：100克
胡萝卜：20克
[辅料]
盐：少许
味精：2克
海鲜酱油：10克
胡萝卜：15克
白糖：半勺
葱：5克
蒜：5克
花椒粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香肘肉炒青椒的做法步骤]
1、青椒洗净，用刀片去里面白色筋膜，切成小块。
2、葱切小段，蒜切片，熟肘子切片、胡萝卜切片，
3、锅内放油，油温热，爆香葱蒜片。
4、放入肘子肉，加少许海鲜酱油略炒。
5、放入胡萝卜片，少许白糖，花椒粉，盐，少许鸡粉。
6、最后放青椒，大火快速翻炒均匀，出锅。
7、出锅前加几滴香油。
使用的厨具：炒锅
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