麦香奶茶蛋糕
[主料]
低筋粉：100g
麦香味奶茶粉：1包
鸡蛋：3个
[辅料]
糖霜：150g
色拉油：10ml
牛奶：50ml
白芝麻：适量
葡萄干：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[麦香奶茶蛋糕的做法步骤]
1、将3个鸡蛋，蛋白蛋黄分离，蛋白加100克糖霜打发备用。
23、个蛋黄与糖霜50克，低筋粉，色拉油，奶茶粉混合糊状。
3、加入白芝麻搅匀。
4、分次在蛋黄糊中放入打发的蛋白，从底部往上翻匀。
5、在模具中加入几粒葡萄干。
6、面糊倒入模具。
7、进预热烤箱180℃，30分钟。
8、出炉，撒糖霜可食！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 家常菜 下午茶