鲜肉大虾云吞
“ 首先，馄饨。它主要是在中国的华北。而且看起来像古代的钱币——金元宝一样。有的时候有人说它像水饺，但是它和水饺又有不一样，那就在于它的皮，它的皮比水饺来得更薄一些。而且包过馄饨的人都知道这一种的皮一般是正方形的，但是水饺一般是圆形的。吃馄饨的时候一般都是一碗一碗的，里面有汤有馄饨，而且吃上一口就会发现里面会有虾米，葱花等等。而且馄饨也比较好做，买了皮回家，把肉剁碎也可以加一些虾米，然后拿一根筷子，稍微用筷子捞一点馅，手一掐，一个馄饨就包好了。
其次，云吞。这种食物是来自广东。它的名字里面带了一个吞字，所以吃的时候也可以表现出来，就是一口气就能够吃下去，可想而知这一种食物它的个头是比较小的。同样包着的外皮也是比较薄。薄到什么程度呢？一不小心就会被夹破，里面的馅就漏出来了，这可就影响吃的感觉了。
最后，抄手。这是一种来自四川的小吃，特别的好吃。同样来说一说它的皮，这种食物它的皮一样也是比较薄的。当然因为四川喜欢吃辣，所以抄手这种东西在煮熟了以后还要在它的汤里面加一些辣椒，这样子一份有飘着红辣椒的抄手就出锅了。当然因为它比较辣，吃不来辣椒的人，可是得小心了，因为它会辣到你到处找水喝。”
[主料]
猪肉：500g
云吞皮：500g
虾：500g
葱：2颗
盐：适量
蚝油：适量
酱油：适量
芝麻油：适量
饺子调料粉：适量
[辅料]
虾米：适量
紫菜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[鲜肉大虾云吞的做法步骤]
1、猪肉剁成肉末，葱切粒。
2、加入蚝油，酱油，麻油，盐，糖，少许清水饺子调料粉，一个方向地搅拌均匀。
3、新鲜虾，去头，去壳，切粒（可以放冰箱，冷藏半个小时，然后把头直接拔掉，让你剥壳）。
4、买回来的云吞皮，放肉末，虾肉。
5、掐紧。
6、就是这么简单。
7、十来分钟就全部搞定了。留一些煮，其他多的，就盖上盖子，放急冻保存就可以了。
8、水煮开，放入紫菜和虾米，煮开。
9、放入云吞。
10、煮十来分钟，熟了的时候，放几条青菜。
11、看着就想吃。
12、一口一个。
13、😍ི
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 馄饨