牛肉米线
[主料]
红米米线：150克
卤牛肉：适量
香菜：适量
[辅料]
鲜剁椒：1小勺
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[牛肉米线的做法步骤]
1、云南的过桥米线可是名闻天下，米香浓郁，劲道爽滑，这就是云南的红米米线，是半干的真空包装的。
2、锅中倒入适量水，煮开后把米线放入锅，煮3分钟左右后捞出。
3、先把卤好的牛肉切片，卤牛肉是提前做好的，放冰箱可以放上几天没问题，吃的时候拿出来切片，很省事儿。
4、在煮米线的时候准备一碗汤，
5、把煮好的米线放入准备好汤碗中，放入切片的牛肉，放上香菜，再放上一小勺的鲜剁椒。
6、做法超级简单，营养又暖胃的牛肉米线，鲜香爽滑，真过瘾！
使用的厨具：煮锅
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