27的烘焙日记—— 普通奶油霜（基础奶油霜）
“ 传统的奶油霜，口感有点甜腻，热量相对比较高，恩恩~因为过年了~所以，稍微腐败一下~嘻嘻~~”
[主料]
黄油：100g
[辅料]
糖粉：50g
炼乳：20g
香草精：1/4小勺
朗姆酒：10g
新鲜柠檬汁：10g
牛奶：30ml
蜂蜜：15g
口味：甜味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[普通奶油霜的做法步骤]
1、食材
2、将黄油软化后，加入糖粉，用电动打蛋器搅拌4、5分钟，直到黄油非常蓬松为止。
3、一次性加入炼乳、蜂蜜、朗姆酒、柠檬汁、香草精，继续用打蛋器搅拌均匀。
4、最后加入牛奶，继续搅拌。
5、直到奶油霜打到光滑细腻就可以啦~
6、如果不喜欢基础奶油霜的甜腻味道的话，也可以做蛋黄奶油霜，是一样的用法哟~蛋黄奶油霜的具体做法请参照：http://home.meishichina.com/recipe-142427.html，蛋黄奶油霜不像普通奶油霜那么甜腻，相对要健康一些，热量相对低一些~所以，还是根据自己的口味而定吧~呼呼~~
使用的厨具：榨汁机
所属分类： 烘焙