春饼
[主料]
面粉：500g
开水：200g
凉水：120g
[辅料]
油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：数小时
难度：简单
[春饼的做法步骤]
1500、g，面粉加200g开水。
2、搅拌成絮状。
3、再加入120g冷水，揉成面团。
4、醒发2小时。
5、切成均匀小挤子。
6、按扁。
7、在挤子上刷一层油。
8、撒一层面粉。
9、在刷一层油，撒面粉。
10、在刷一层油。也就是刷3遍油，撒2次面粉。
11、两两叠加。
12、擀成薄饼。
13、放到平底锅里煎两面上色。
14、两面上色。
15、做好的饼。
16、可卷自己喜欢的菜。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 饼