双丸干贝西洋菜汤
“ 时令西洋菜搭配牛肉丸、墨鱼丸和干贝一起滚汤，汤味清香鲜美，味道很不错。
这款汤有良好的清润止咳、健脾开胃、养阴补益的食疗功效，对一家老少的呼吸系统和消化系统保健十分有益。”
[主料]
西洋菜：400克
墨鱼丸：8粒
手打牛肉丸：8粒
干贝：30克
[辅料]
姜：3片
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[双丸干贝西洋菜汤的做法步骤]
1、准备好材料。
2、干贝用温水泡软。
3、牛肉丸和墨鱼丸切开或整颗。
4、西洋菜摘洗干净。
5、锅中加水1500ml，放入干贝、双丸和姜片，滚开后等双丸浮上来。
6、放入西洋菜稍滚片刻。
7、加盐调味就可以了。
使用的厨具：砂锅
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