芝士烤生蚝
[主料]
生蚝：20个
芝士：200g
[辅料]
复合调味香料：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[芝士烤生蚝的做法步骤]
1、收到的新鲜生蚝冷藏保存5天内要吃掉。
2、用商家配的工具小刀撬开壳。
3、一边用流水细细地冲洗，一边用小刷子或旧牙刷将生蚝刷洗干净。
4、生蚝洗干净后，平放在空烤盘内。
5、芝士切片，如果有芝士碎可以直接用。
6、将芝士片平铺在生蚝肉上。
7、再撒上复合调味香料。
8、烤箱提前预热至180度（上下火、10分钟）。
9、预热结束后，在地下一层空烤盘内倒入50克左右的清水，接着放入放有芝士生蚝的烤盘，开烤：上下火、180度、15分钟。
10、在还剩余5分钟时，打开烤箱，再铺上一层锡纸（减少生蚝本身的水分流失），继续烤。
11、烤完后，及时取出，趁热享用。
使用的厨具：电烤箱
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