全民网红白萝卜丝煎蛋汤（适合月龄18+婴幼儿辅食）
“ 这个是汤也是菜，做法简单，超级好喝，汤有一种萝卜淡淡的清甜，荷包蛋的香，很营养健康的一道饭食，老少皆宜。”
[主料]
鸡蛋：2个
白萝卜：100g
[辅料]
香葱：1颗
枸杞：20粒
盐：1-2g
口味：清淡
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[红白萝卜丝煎蛋汤的做法步骤]
1、准备食材，白萝卜，鸡蛋，小葱，枸杞。
2、锅中加适量的油。
3、磕入鸡蛋煎一下。
4、翻面，两面上色后关火。
5、鸡蛋不用煎到蛋黄熟透，一会还要煮。
6、白萝卜切丝 。
7、放入锅中，用煎鸡蛋剩下的油煸炒变软。
8、放入煎蛋，倒100℃热开水。
9、放入枸杞，中小火煮15分钟。
10、最后放少许盐调味，撒香葱，关火。
11、简单，营养，很适合冬季食用，大人孩子都爱喝。
[小窍门]
1、.白萝卜选用通体是白色的那种白萝卜。
2、.水一定要加开水，汤才会发白。
3、.大人喝可以加少许白胡椒粉调味。
使用的厨具：砂锅、平底锅
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