土豆丝饼
[主料]
土豆：1个
面粉：4勺
[辅料]
黑胡椒：少许
盐：适量
葱花：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆丝饼的做法步骤]
1、土豆去皮。
2、擦成丝。
3、加点盐拌一拌。
4、加葱花拌匀。
5、加4勺面粉。
6、每加1勺，拌匀了再加下一勺。
7、面粉不用太多，只要让土豆丝表面粘上一层即可。
8、锅里注油烧热，放入一些土豆丝，摊开，轻轻压一压。
9、撒点现磨的黑胡椒粉。
10、底部煎至金黄定型后翻面。
11、另一面也撒点黑胡椒粉，两面都煎至金黄即可。一个大土豆我煎了两张饼。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼 午餐