快好知 kuaihz


彩色卡通绿豆糕
“ 吴香香脱皮绿豆使用起来很顺手。解除了豆子脱皮的麻烦工序。做几个宝贝们喜欢的彩色绿豆糕,加一些Q糖口感更好了。吃之前放在冰箱里恒温下更Q了。喜欢的伙伴们做起了。·” [主料] 脱皮绿豆:80g [辅料] 软糖:60g 红曲粉:适量 色素:适量 水:200ml 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:普通 [彩色卡通绿豆糕的做法步骤] 1、备齐食材 2、将脱皮绿豆放入打粉机 3、打粉机大约3分钟打出比较细腻的绿豆粉 4、小锅里先放绿豆粉在加水。慢慢搅拌到绿豆粉无干粉。静止20分钟左右,这时候绿豆粉已经吃透了水份了 5、可以开火煮了。小火煮,边煮边搅拌小心糊底 6、一直到煮熟的绿豆粉变色加入Q糖,拌均匀融化 7、分成三分,或者多份,按照个人的喜欢色彩,可以做成多种颜色,但是健康安全为主。用牙签沾色素混合。 8、把绿豆泥装入模具包好保鲜膜,放在冰箱恒温20分钟脱模 9、看看是不是很简单的哄宝贝开心的神器呐。 10、看看是不是很简单的哄宝贝开心的神器呐。 11、看看是不是很简单的哄宝贝开心的神器呐。 [小窍门] 1、.打粉一定注意安全,打粉机打打停停。大约要3分钟左右。 2、,煮绿豆糊的时候一定不要离开,搅动是必须的。 3、,绿豆粉泡水一定要泡 透,不然煮不熟。 4、,煮的时候火候一定要小。 使用的厨具:其他、破壁机、蒸锅 所属分类: 小吃 家常菜 下午茶 夏季食谱 学生