快好知 kuaihz


奥尔良烤鸭腿
“ 自己烤出来鸭腿外酥里嫩料足,喜欢的烤吧,超级好吃奥尔良口味!” [主料] 鸭腿:2 [辅料] 奥尔良料:适量 盐:适量 料酒:适量 口味:微辣 工艺:烤 耗时:数小时 难度:简单 [奥尔良烤鸭腿的做法步骤] 1、鸭腿洗净控水,放入盆里,放入少许盐和料酒腌制20分钟 2、腌制鸭腿期间,调奥尔良料 3、然后把料倒入鸭腿里,放入冰箱冷藏12-24小时入味(中间翻几次面) 4、然后拿出来划口,放入烤盘,烤箱230℃预热上下火30分钟即可外酥里嫩(中间要记得刷两次奥尔良汁或者烧烤料)我家宝贝不吃辣所以我只刷了汁 5、装盘喽,是不是流口水了! [小窍门] 1、.如果等不及24小时,12小时也可以。 2、.温度和时间看自家烤箱 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 快手菜 烤箱菜 孕妇 产妇 老人 午餐 晚餐 学生