牛肉包子
[主料]
牛肉：250g
圆葱：1个
面团：适量
[辅料]
蚝油：1勺
酱油：2勺
豆瓣酱：1勺
五香粉：适量
色拉油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[牛肉包子的做法步骤]
1、圆葱和牛肉，牛肉洗干净。
2、牛肉切丁圆葱切丁。
3、圆葱牛肉绞成泥。
4、放入一勺耗油 ，2勺酱油 ，一勺豆瓣酱， 五香粉， 色拉油3勺。
5、搅拌均匀。
6500、g面粉，370g温水，3g酵母，和成面团。发酵2倍大。面团，切小块，按扁。
7、擀成剥皮，放入馅。
8、包成包子。
9、醒发15分钟，开锅15分钟。
10、成品。
使用的厨具：蒸锅
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