槐花甜饼
“ 我国不少地区有食槐花习惯，其实槐花不但可食，也是一味良药。槐花性凉味苦，有清热凉血、清肝泻火、止血的作用。它含芦丁、槲皮素、槐二醇、维生素A等物质。芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。洋槐蜂蜜的味道甜而不腻，有洋槐花的花香，不易结晶，果糖比率高，果糖极易被人体吸收利用，且转变成脂肪的能力小于葡萄糖，适合青少年与中老年人服用，为上等蜂蜜。性平偏凉，最适宜上火的人群食用，同时洋槐蜂蜜有很好的美容作用，可以服用蜂蜜水或者用来制作蜂蜜面膜。”
[主料]
洋槐花：20克
土鸡蛋：1个
蜂蜜：1勺
面粉：50克
[辅料]
糖粉：10克
橄榄油：5克
口味：甜味
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[槐花甜饼的做法步骤]
1、焯水后的洋槐加上土鸡蛋
2、加上糖粉，面粉
3、加上牛奶
4、加上高山洋槐蜂蜜
5、充分混合
6、最后加上火腿末
7、加上橄榄油，双煎黄
8、出锅
9、美味可口的早餐
使用的厨具：炒锅
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