糖醋豆腐
“ 糖醋豆腐是一道家常菜，做法简单深受老百姓的喜欢，酸甜口味，不管是小孩或老人都喜欢吃。由其高血糖，高血脂，高血压三高人员比较适合食用。”
[主料]
老豆腐：1块
青椒：1个
甜椒：1个
杏鲍菇：1根
大葱：1根
[辅料]
油：少许
盐：少许
酱油：少许
蚝油：少许
白糖：1勺
醋：1勺
淀粉：1勺
五香粉：少许
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[糖醋豆腐的做法步骤]
1、老豆腐一盒大约400克，青椒一个，甜椒一个，杏鲍菇一根，大葱一根。
2、取出老豆腐清洗干净控干，切成三角片备用。
3、平底锅烧热，加点油中火开始煎豆腐。
4、两面都煎成黄色就可以了。
5、准备好杏鲍菇，青椒，甜椒和葱花。
6、调个碗汁，加糖，醋，酱油，蚝油，盐和五香粉再加1小勺淀粉和水。
7、平底锅烧热，加点油炒香葱花和杏鲍菇。
8、加上煎好的豆腐翻炒。
9、加上青椒和甜椒翻炒。
10、浇上碗汁翻炒均匀。
11、糖醋豆腐就做好了。
使用的厨具：平底锅
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